近來食用油爆出黑心貨，讓消費者吃的心驚膽顫，不知該吃什麼油才安心？雖然有的人開始自製豬油，但是攝取過多飽和脂肪酸，仍然有引起心血管疾病危機。根據國外研究發現，含有Omega-3不飽和脂肪酸的食用油，對人體健康有益。但是，為什麼Omega-3是好油？什麼食用油又含有Omega-3呢？

國內黑心油風暴沸沸揚揚，讓部分民眾聞「豬油」色變，醫師表示，豬油屬於油脂穩定的油品，膽固醇含比不到奶油的一半，其油脂穩定性比植物油更健康，因此建議民眾，防止黑心油，可以在家利用水蒸煮方式自製豬油，讓美食變得更加健康有美味。

週末睡到自然醒卻還是覺得身體很累？又或者睡到一半時，常常有抽筋的現象，讓你生不如死？常常覺得心情鬱悶，食不下嚥？生活中，身體時常發出警訊，而我們卻總是不已為意，到底這些訊號代表著什麼問題呢？

日前報載有國中生，跑步跑到一半，竟然出現自發性骨折，原來是缺鈣惹的禍！美國健康網站特別精選牛奶之外的「8大補鈣好食物」，包括無花果、杏仁等，幫助大家強化骨骼、預防骨鬆與意外骨折發生。

男人怕被叫「大叔」，女人怕被叫「大嬸」，偏偏老化像緊箍咒糾纏，於是，在一片「抗老」的風潮中，營養專家提醒，想抗老根本要先照顧好肝臟，做好肝臟「防鏽」（抗氧化）的動作。

不論是煮海鮮，還是中藥燉補，生薑都是不可或缺的重要食材。但你知道嗎？有獨特辛辣滋味的生薑，除了在料理時，用來去腥、提味外，還有消炎止痛、促進消化、緩解經痛、舒壓的效果，切片沖熱水製成薑茶飲用，更有助於提升免疫力，防止流感、病菌找上門。

根據《印度時報》報導，生薑所富含的豐富維生素C和鎂等礦物質，以及其特有的薑烯酚、薑辣素成分，對人體健康相當有益。用生薑、薄荷、蜂蜜或檸檬及茶葉加開水泡成薑茶，不僅能增添風味，更有助於完整攝取生薑中的營養素，好處多多。

白天工作忙碌、壓力大，上班族最怕晚上睡覺時，腦袋依舊不停地運轉。根據調查，國內至少3成民眾有睡眠困擾，但多數人沒有正確就醫或自行購買成藥服用，長期導致失眠症狀更嚴重。中醫師建議，改善睡眠障礙應先揪出失眠原因、對症治療，並維持良好的生活保養之道，睡眠障礙也能不藥而癒。

怕肌膚顯露出年齡，因此每天攬鏡自照，臉上任何的小細紋都不能放過，然而可曾低頭審視過自己的腳呢？腳部不但也需要保養呵護，更重要的是，它也是傳達身體健康警訊的一個地方，美國知名《時代》雜誌（TIME）報導指出，不論是腳趾甲、腳的皮膚，或是腳發出的疼痛訊號，都可能是身體潛在問題的重要警訊，大致可分為以下9項常見症狀。